カワハギの薄造り

先週末は久しぶりに七里御浜へ釣行。

キスはボチボチでしたが、カワハギの良型が沢山釣れました。
そこで、早速薄造りに。私の腕ではこれ以上薄くそぐ事が出来ませんが、
それでもポン酢で頂くとなかなかの美味でした。
昆布締めにもしてみましたが、薄造りの勝ち〜！でした。